Vlastnosti konstrukce grilovací pece pro kutily

Potraviny smažené na uhlí nemají jinou alternativu k domácím pokrmům. Není divu, že oblíbenou dovolenou mnoha občanů je výlet do přírody s horkými kebaby. Letní obyvatelé a majitelé domů jsou jednodušší: mohou každou noc stavět pouliční troubu a vařit gurmánská jídla na polenech. Jde o malý bod – postavit si gril sami nebo si vybrat stacionární tovární variantu. Podívejme se, jaké jemnosti je třeba vzít v úvahu při výběru místa a jak vytvořit cihlovou troubu vlastníma rukama.

Obsah

• Vyberte si tovární model grilování
• Určujeme umístění pro instalaci pece
• Stavíme vlastní grilovací pece: pokyny krok za krokem

• Design a příprava místa
• Sběr materiálů
• Lití nadace
• Kamna na zdivo

Přinášíme „marafet“

Vyberte si tovární model grilování

Pokud máte v úmyslu zakoupit hotový produkt, je třeba mít na paměti, že dnes existují tři typy pecí pro různé druhy paliva:

• vypálené tradiční uhlí;
• plyn, zdroj ohně, ve kterém je láhev se zkapalněným plynem;
• elektrický.

Nejpravdivější možností jsou samozřejmě kamna na uhlí, ale mohou kouřit, sazí poblíž a vyžadovat přípravu paliva. Plyn je snadnější udržovat, ale může jít ven se silnými poryvy větru. Elektrické kabely vyžadují pokládku podzemních vodičů a nedoporučují se používat ve vlhkém počasí..

Tovární zahradní krbová kamna se liší velikostí. Přenosné modely na kolech tedy budou stát méně než objednávka na stavbu kamenné nebo cihlové konstrukce. Toto zařízení se však můžete vždy pokusit vyrobit sami.

Určujeme umístění pro instalaci pece

Bez ohledu na to, zda si koupíte hotovou grilovací troubu nebo ji začnete šířit sami, je třeba zvážit několik bodů.

• Umístění struktury vzhledem k neustále foukajícímu větru.

Kachle je nutné nainstalovat nebo namontovat tak, aby oheň s otevřeným plamenem nepracoval přesně proti větru, jinak by oheň vyšel nebo nerovnoměrně hořel. Hledejte místo, které bude chráněno alespoň ze dvou stran zelenými prostory, budovami nebo hustým plotem. Proto často vkládají kamna do altánů, kde je přímý přístup větru k ohništi blokován kvůli stěnám konstrukce.

• Instalace pece ve vztahu k vašemu domu a sousedovi.

Pro hostitelky je výhodnější mít gril u vchodu do domu, protože ingredience na nádobí a nádobí by se měly nosit z kuchyně. Vzácné barbecue trouby poskytují výklenky pro skladování nádobí.

Nezapomeňte věnovat pozornost tomu, kde bude kouř z vašeho fritézy tažen. To se provádí jednoduše pomocí grilu nebo ohně, které je zapáleno několik týdnů na místě budoucího grilování. Pokud kouř nejčastěji směřuje přímo na sousední místo, změňte umístění kamen před postavením. Jinak nelze konfliktům se sousedy zabránit. I když oni sami nebudou na místě během vašeho pikniku, kouř může namočit jejich prané prádlo atd..

• Umístění grilu ve vztahu k zeleným plochám.

Vzhledem k tomu, že venkovní krbová kamna vydávají velmi horkou teplotu, ohřívají všechno kolem, je nepravděpodobné, že by v blízké blízkosti potěšily vaše stromy a keře. Instalace struktury pod rozprostřenou starou hruškou je samozřejmě výhodná, protože si můžete odpočinout ve stínu, ale teplo občas zkrátí životnost stromu. Snažte se mít vysoké stromy a keře nebo živé ploty v okruhu 2-3 metrů od ohniska.

Neinstalujte kachle na zelený trávník ani v blízkosti rozbitých květinových záhonů. Teplo se však k nim nedostane, ale vaše nohy a vaši hosté budou při vaření a odpočinku všude kolem pošlapáni. Je lepší položit takové konstrukce na betonový podstavec nebo rozložit terasu na dlaždice, palubky nebo jiné pouliční materiály.

Stavíme vlastní grilovací pece: pokyny krok za krokem

Pokud jste se již rozhodli sami vařit, musíte udělat vše postupně a pečlivě. Je žádoucí, aby proces řídil člověk, který ve stavebnictví alespoň trochu přemýšlí.

Design a příprava místa

Před provedením grilovací trouby nakreslete nákres budoucího designu, abyste viděli, jak bude vypadat, a mohli vypočítat spotřebu materiálů. Je velmi výhodné, když je pracovní deska umístěna poblíž krbu.

Přemýšlejte o výklenku pro centrum. Pokud má tvar obdélníku, budou zapotřebí kovové rohy, které budou sloužit jako propojky. Klenutý otvor vyžaduje mezery z desek, které budou sloužit jako podpora pro zdivo.

Prohlédněte si místo navrhovaného staveniště a odstraňte vše, co bude rušit výstavbu tohoto místa a pece. Vezměte prosím na vědomí, že gril má prázdnou zadní stěnu. Pokud je otočena na dobře viditelnou stranu webu, musíte zvážit její výzdobu nebo dokonale vyrovnat zdivo.

Sběr materiálů

Pro cihlové konstrukce budete potřebovat:

• žáruvzdorná cihla (přímá tři čtvrtiny o rozměrech 187x124x65 mm);
• směs cementu a písku pro přípravu betonového základu;
• neomítané desky (pro bednění);
• výztuž a kovové zbytky (pro posílení základny);
• motouzy a sázky pro značení;
• trubka (O15 cm);
• střešní materiál.

Přesné rozměry materiálů a počet cihel se počítají na základě rozměrů budoucí pece.

Lití nadace

Vzhledem k tomu, že kamna nepatří k těžkým konstrukcím, stačí pro její základnu pásková základna o výšce 20 cm, vyztužená výztuží a jiným kovovým odpadem..

• Prvním krokem je rozebrat základ pomocí provázků a dřevěných kolíčků.
• Když jsou značky roztaženy, kopejte příkop do hloubky 30 cm. K šířce přidejte okraj pro bednění (5-7 cm).
• Spodní část příkopu je potažena vrstvou štěrku nebo strusky, která je zhutňuje nohama nebo domácí pěch. Na štěrk je položena výztužná kovová vrstva ve formě mřížky nebo rámu.
• Namontujte bednění z desek.
• Vytvořte betonovou maltu a vyplňte ji příkopem na zemský povrch.
• Nechte zmrazit (asi 3 dny, rozlití vodou za horkého počasí).
• Vytáhnou bednění, vyplní prázdná místa pískem a pevně ji uchopí hůlkou.

Kamna na zdivo

• V případě hydroizolace se plechy střešní krytiny válí po celé základové ploše.
• Zdivo je provedeno z půl cihly. Před otevřením ohniště jsou stěny postaveny do výšky 60-80 cm. Velká výška se nedoporučuje, protože nebude vhodné vařit a krájet výrobky na desce..

• Dále přejděte přímo k vytvoření pece.
• V 6. řadě je v poloměru pece vyrobena nosná lišta z cihel, která je neumisťuje podél hlavních řad. V tomto případě vystupující polovina zůstává uvnitř. Následně se na něj položí kovový gril na smažení potravin..
• Přikládají propojky z rohů nebo dřevěnou šablonu, aby vytvořily oblouk (v místě otvoru) a nadále zobrazují stěny po stranách budoucího krbu.

• V 10. řadě se příčné zdivo opakuje, aby se vytvořil další výstupek. V této výšce můžete následně vložit hotová jídla pro udržování teplého stavu (upevnění grilu).
• Mezi 6. a 10. řadou mohou být dodatečně vloženy výztužné kolíky. Můžete tedy upravit úroveň pečení masa a vystavit gril různým výškám.
• Je třeba mít na paměti, že stěny v blízkosti krbu musí být zúženy, aby dosáhly velikosti potrubí, kterým bude kouř vypouštěn. Proto se po 7. řadě pece zužuje každá další čtvrtina cihly. Řádkem 12-13 tedy zužujete zdivo tak, aby zbytek zdi, ve které bude trubka skrytá, mohl být zobrazen se stejným počtem cihel.
• Po dokončení vytváření topeniště jsou po stranách instalovány na ochlazené zdicí desky. Mohou to být plechy z cínu s ohnutými hranami, tenké bloky, které budou pokryty dřevěnými prkny a dalšími dostupnými materiály.

Když je rozložen cihlový gril, dají jí, aby se usadila asi týden a začala se zdobit.

Přinášíme „marafet“

Aby byla vaše budova nejen funkční, ale také krásná, jsou vnější stěny zakončeny různými zajímavými materiály. Často jsou kachlová nebo potažená dekorativními omítkami. Můžete dokonce položit jednotlivé sekce přírodním kamenem. Jedním slovem, směle ztělesněte své fantazie, koordinující design pece se zbytkem webu.

Poté, co byla venkovní grilová pec postavena a vyzkoušena v podnikání, začněte s pořádáním místa, protože tato oblast se stane nejoblíbenějším místem setkávání rodin a hostů. Zahradní nábytek, odolný nátěr, jako jsou dlaždice a pár zajímavých doplňků, učiní z kamny pozoruhodný prvek krajiny, který potěší přátele a sousedy..