Pokud otevřete kavárnu rychlého občerstvení, měli byste se v tomto případě předem seznámit s určitými triky a jemnostmi. Je nutné pochopit, že lidé obvykle chodí do takových zařízení, aby jedli, a ne v romantických randech.
Pokud vaše rychlé občerstvení naznačuje, že zákazníkům budou nabízeny alkoholické nápoje, měl by být bar nainstalován v místnosti a měli by být umístěny odděleně od prostoru, kde budou stoly pro nepijáky. Návrh by měl být v souladu s obecnou koncepcí instituce.
U řetězových kaváren a kaváren, které fungují na franšíze, je nábytek často vybírán v podnikových barvách. Mohou být také vyrobeny a uniforma personálu, ubrusy a nádobí. Také všechny položky mohou být zdobeny logem. Musíte však pochopit, že takový návrh by měl být harmonický a ne příliš rušivý.
Barové pulty nejsou na rozdíl od barů a restaurací hlavním prvkem kavárny, ale pokud se rozhodnete obejít bez nich, pak bude vaše restaurace pravděpodobně velmi podobná běžné jídelně, která zpravidla nevypadá příliš atraktivně..
V kavárně s rychlým občerstvením musíte zřídit rychlou a komplexní službu, aby zákazníci zůstali spokojeni a znovu se k vám vrátili a zajistili tak stabilní zisk. Správný výběr nábytku je v tomto případě velmi důležitý. Židle a stoly pro kavárnu by měly být umístěny tak, abyste si mohli vytvořit co nejvíce sedadel.
Současně by nábytek neměl vést k trávení více času v instituci, než je nutné k jídlu. Velký počet návštěvníků znamená, že všechny židle, stoly a další předměty musí být dostatečně pevné a vydržet značné zatížení.
Stravovací zařízení by mělo být docela atraktivní a útulné. Běžné stoly a židle lze doplnit barovými pulty s vysokou stolicí. To umožní kompetentnější využití prostoru..
Pokud jde o výzdobu, bez ní se neobejdete, pokud chcete, aby se vaše kavárna lišila od ostatních zařízení. Originální a atraktivní prvky nejsou tak drahé, ale na zákazníky zapůsobí. Mohou to být obrázky, zajímavé plakáty, akvárium, obrazovky s nenápadnými video sekvencemi. Můžete si však vybrat i jiné nestandardní možnosti a kontaktovat profesionálního návrháře.
